Criteri di scelta

Criteri di scelta dei prodotti

  • Qualità (ingredienti) > Naturale / Biologico / Ecologico
    – qualità dei prodotti, a vantaggio della salute delle persone e dell’ambiente.
  • Costo (risorse) > Prezzo equo e trasparente / Impatto ambientale ridotto / Pubblicità ridotta
    – risparmio reale per il consumatore e per l’ambiente; valutazione dell’impatto ambientale della produzione, dell’uso e dello smaltimento dei beni di consumo;
    – riduzione degli imballi, dei trasporti e dei ricarichi pubblicitari, anziché acquisto sottocosto a discapito della remunerazione o della salute e dignità dei lavoratori e della salvaguardia dell’ambiente.
  • Provenienza (luoghi) > Locale / Filiera corta / Sud del mondo
    – solidarietà con i produttori; acquisto diretto e sostegno all’economia locale;
    – solidarietà con i popoli del Sud del mondo e redistribuzione della ricchezza attraverso il meccanismo del commercio equo e solidale.
  • Relazione (persone) > Convivialità / Puntualità / Disponibilità
    – relazioni con i produttori fondate sulla conoscenza reciproca, la fiducia e la collaborazione;
    – riconoscimento e composizione dei diversi interessi nella ricerca dell’interesse comune.
  • Lavoro (processi) > Dignità / Democrazia / Progetti / Salubrità
    – tutela e promozione dei diritti dei lavoratori.

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